أكد الرسول صلى الله عليه وسلم على أهمية وجبة السحور للصائم في حديثه الشريف: “تسحروا فإن في السحور بركة”. فتناول وجبة سحور صحية ومتكاملة وخفيفة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم، يساعدنا على الحصول على جميع فوائد الصيام وعلى تجنب المشاكل الصحية والتعب والإعياء والكسل، في هذا المقال سنتحدث عن أفضل سحور صحي في رمضان عبر موقع نيوتري فيتنيس.
فوائد السحور في رمضان
- يساعد السحور على تقوية الصائم فهو مصدر الطاقة للجسم خلال نهار رمضان.
- خاصةَ إذا كانت وجبة السحور غنية بالنشويات البطيئة الإمتصاص.
- يقوم السحور بالمحافظة على مستوى السكر في الدم، مما يساعد في منع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان.
- يساعد على تغطية الحاجات الغذائية إذا كان متوازن ويحتوي على أطعمة متنوعة، كما يخفف من الشعور بالعطش الشديد.
أفضل سحور صحي في رمضان
أفضل مكونات السحور الصحي في رمضان 2023 تشمل:
- التمر
يعتبر التمر أفضل وجبة سحور كاملة وصحية ومثالية على الإطلاق لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد، وعلى كميات كبيرة من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، ويعتبر التمر غني بالألياف ولا يحتوي أي دهون ضارة، كما أنه مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة.
- فول
يعد الفول مع زيت الزيتون من الأطباق المفيدة جداً للحصول على سحور صحي، حيث أن الفول غني بالبروتين ويمنح الجسم الشعور بالشبع لفترات جيدة لإنه من المواد متوسطة السرعة في الهضم.
- خبز
يعد الخبز جزء أساسي للشبع، كما يعتبر مصدر جيد للكربوهيدرات التي تعد بطيئة الهضم، فتمنح الجسم الطاقة والنشاط لمدة طويلة، مما يساعد على الشبع في نهار رمضان.
- بيض
يعد البيض ومشتقات الأجبان مصدر جيد للكالسيوم والبروتين.
- خضار
تعد الخضراوات مثل الخس والخيار من المرطبات التي تمد الجسم بالسوائل، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الماء، فتعمل على حماية الصائم من الشعور بالعطش خلال الصيام.
- فواكة
الموز والتفاح والتين والبطيخ من الفواكه الجيدة على السحور أيضاً، لإحتوائها على ما يلزم الجسم من بوتاسيوم وماغنيسيوم.
- زبادي أو حليب
يحتوي على بكتيريا مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي، وهو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، ويساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم.
- ماء
عليك شرب كميات كافية من الماء ليس فقط وقت السحور وإنما طوال فترة ما بعد الصيام، وذلك لتعويض ما تم خسارته من سوائل خلال الصيام، ولتجنب مشاكل الجفاف ونقص الماء في الجسم.
على ماذا يجب أن يحتوي السحور
- يجب أن يكون السحور متوازن ومتنوع لكي يمد الجسم بكل المجموعات الغذائية الأساسية من نشويات وحبوب، وحليب ومشتقاته، الخضار والفاكهة.
- يجب أن يحتوي أيضًا على جميع المغذيات (البروتينات، النشويات، الفيتامينات والمعادن).
- كما يفضل أن تكون من أطعمة سهلة الهضم حتى لا تتعب المعدة خلال الصيام.
- تجنب الأطعمة المالحة (المخللات)، الحلويات المركزة مثل (الكنافة و البقلاوة)، و التوابل والبهارات عند السحور، لأنها تزيد من الإحساس بالعطش.
- كما أنه من المهم التركيز على الأطعمة التي تهضم ببطء مثل الكربوهيدرات المعقدة، وشرب السوائل التي تساعد على الهضم، وتحافظ على رطوبة الجسم خلال النهار.
أفضل ميعاد لتناول السحور
- يفضل تأخير السحور قرب الفجر لتمكين الجسم من الإستفادة من المغذيات أكبر قدر من ساعات النهار.
- وذلك لإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للصبر على الجوع والعطش حتى المغرب.
هل تناول السحور يزيد الوزن؟
- هناك مجموعة من الادعاءات عن أن تناول وجبة السحور أو أي وجبة في الليل تزيد من الوزن.
- ولكن لا يوجد دراسات كافية على هذا، والأهم هو نوعية الطعام وكميته.
- ولهذا إذا تناولت الأطعمة الدسمة خلال وجبة السحور بالفعل ستزيد في الوزن.
- أما إذا تناولت السحور الصحي تستطيع تنظيم نظامكَ الغذائي في رمضان بل وفقدان الوزن الزائد.
- ولهذا عليكَ تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام خلال وجبة السحور، وينبغي لكَ تناول الطعام ببطء.
- تجنب الأطعمة المقلية واستبدل بها الأطعمة المسلوقة، بالإضافة إلى ذلك تجنب الأطعمة المالحة.
- احرص على تناول الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه، فضلاً على ذلك شرب الكثير من الماء.
ما هي وجبة السحور الصحية لتضمن نشاطك يوم الصيام؟
- يوصى خبراء التغذية بضرورة أن تضمن وجبة السحور، خضروات وحصة من الكربوهيدرات والبروتين المستخلص من منتجات الألبان، كما يفضل إضافة أطباق جانبية من الطحينة والأفوكادو.
- تساعدك هذه الأطعمة على الحصول على الفيتامينات الضرورية لتضمن نشاطك طوال نهار رمضان الكريم.
موضوعات متعلقة:
- أهمية التغذية الصحية وأثرها على التحصيل الدراسي للطلاب
- أهم الأسئلة الشائعة عن أسباب زيادة الوزن عند الرجال
- القيمة الغذائية لكل 100 جرام شوفان