يبحث الكثير عن مأكولات صحية جاهزة وسريعة تساعدة على فقدان الوزن ويستعين بها في برنامجه الغذائي، والسوق ملئ بالمنتجات التي تسمى بمنتجات الدايت وغيرها، كما هنا الكثير من الأقاويل والخرافات التي تشير إلى عادات تغذوية وتنصح بعدم تناول أطعمة معينة دون الأخرى .
في هذا المقال من عيادات نيوتري فيتنس نوضح لكم ونجيب عن أهم هذه التساؤلات وهي هل منتجات الدايت تساعد على خسارة الدهون وهل الشوفان مفيد أكثر من الأرز وغيرها من الأسئلة المهمة.
منتجات الدايت في الماركت
- يقول الدكتور عبد الرحمن سعيد أخصائي التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين ومدير عيادات نيوتري فتنس كلينك، أن السوق مليء بالمنتجات التي تدعى منتجات دايت أو لايت، والكل يتسائل في حيرة هل هذه المنتجات من الصح وضغها في برنامج التغذية الخاص بي حتى تساعدني على خسارة الوزن.
- يؤكد الدكتور عبد الرحمن سعيد أن كل الأطعمة لا توجد مشكلة في محتوياتها الأصلية، فتناول الأرز والنشويات والمكرونة والبطاطا في العموم لا توجد به مشكلة ولكن المشكلة تكمن في طريقة تحضير هذه الأطعمة وإدخال مواد غير صحية أو ذات سعرات حرارية كبيرة .
- ومن هنا تأتي الإجابة أن هذه المنتجات الموجودة في السوق تدخل في عملية خبز وتتحول إلى دقيق ومن ثم تفقد القيمة المطلوبه فيها وننصح بعدم الاعتماد عليها.
هل تناول الشوفان أفضل من تناول الأرز
يؤكد الدكتور عبد الرحمن أنه ليس بالضرورة تفضيل تناول الأرز على الشوفان أو العكس وأن الفائدة المطلوبة قد تتحقق من تناول الاثنين ولكن عندما يتم الطهي بطريقة صحيحة.
هل الشوفان يساعد على حرق الدهون
يؤكد الدكتورة عبدالرحمن سعيد أن الشوفان من حيث الأليفاف المتواجدة به لا يساعد على حرق الدهون، ولكن هذه الألياف تساعد الجسم على عدم ارتفاع نسبة السكر به، وبالتالي فـ الشوفان يساعد الإنسان عل الإحساس بالشبع لفترات طويلة .
تحضير بسكويت الشوفان
- يشير الدكتور عبدالرحمن أنه ليس صحيا عمل أو تناول ما يسمى بـ بسكويت الشوفان لأن في هذه الحالة يتم إدخال الشوفان في منظومة خبز وتصنيع دقيق ومن هنا يفقد الشوفان الألياف الموجودة به.
- على سبيل المثال بسكويت الشوفان المتوفر في السوق يتكون محتوام من 20 من الدهون 62 جرام من النشويات 25 جرام من السكر 6 جرام من الألياف.
هل ينصح بوضع زيوت محددة في عملية الطهي
يؤكد الدكتور عبد الرحمن سعيد أخصائي التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين أنه لا يوجد أنواع زيوت معينة نستخدمها في الدايت ولكن هناك كمات محددة لابد من مراعاتها داخل البرنامج الغذائي بما يحقق الفائدة المطلوبة للجسم ويساعد على خسارة الدهون.
مكرونة الدايت
يشير الدكتور عبد الرحمن سعيد أنه لا يوجد ما يسمى بمكرونة الدايت وأن القيمة التغذوية الجيدة للطعام والألياف تفقدها عملية الطبخ والتصنيع .
موضوعات متعلقة
