التغذية العلاجية للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى
التغذية العلاجية للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى يمكن أن يساعد تناول النظام الغذائي الصحيح في السيطرة على أعراض أمراض الكلى وتقليلها
فقد يؤدي المستويات الخطيرة من السوائل والشوارد والنفايات إلى الفشل الكلوي وأمراض الكلى المزمنة المتقدمة فإن خطة النظام الغذائي لأمراض الكلى المزمنة التي يجب أن توضع في الاعتبار لتقليل مشاكل الكلى.
التغذية العلاجية المُستخدمة في اضطرابات الكلى
التغذية العلاجية المستخدمة في اضطرابات الكلى والفشل الكلوي تهدف إلى تلبية احتياجات الجسم وتقليل الأعراض المرتبطة بمشاكل الكلى.
قد يتم توجيه المرضى الذين يعانون من اضطرابات الكلى والفشل الكلوي إلى خطة غذائية محددة تشمل النقاط التالية:
- تقليل البروتين: يمكن أن يكون هناك تقليل في استهلاك البروتين لتقليل الضغط على الكلى. يتم تحديد كمية البروتين المناسبة وفقًا لمرحلة المرض واحتياجات الفرد.
- تقليل الصوديوم: يتم تقليل استهلاك الصوديوم للمساعدة في التحكم في ضغط الدم والتخفيف من الاحتباس السوائل. يتم تجنب الأطعمة المملحة والمأكولات المعلبة والأطعمة السريعة.
- تقليل الفوسفور: يتم تقليل استهلاك الفوسفور للمساعدة في تقليل تراكم الفوسفات في الجسم. يتم تجنب الأطعمة الغنية بالفوسفور مثل الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والمكسرات.
- تناول السوائل: يتم تنظيم استهلاك السوائل للمساعدة في تجنب الاحتباس السوائل والتحكم في توازن السوائل في الجسم.
- تناول الفيتامينات والمعادن: يمكن أن يكون هناك حاجة لتعويض الفيتامينات والمعادن المفقودة بسبب اضطرابات الكلى. يتم تحديد الجرعات المناسبة وفقًا لاحتياجات الفرد.
التغذية العلاجية المُستخدمة في الحصى الكلوية
تتضمن التغذية العلاجية المستخدمة في حالات الحصى الكلوية عدة نقاط مهمة.
يُنصح بالتعاون مع أخصائي تغذية متخصص لتحديد الخطة الغذائية المناسبة وفقًا لحالة الفرد واحتياجاته الخاصة تشمل هذه النقاط:
- زيادة شرب الماء: يتم تشجيع شرب كميات كافية من الماء للمساعدة في تخفيف تركيز البول وتقليل فرص تكون الحصى.
- تقليل الصوديوم: يتم تقليل استهلاك الصوديوم للمساعدة في تقليل تراكم الأملاح في البول وتقليل فرص تكون الحصى.
- تقليل بعض الأطعمة: مثل اللحوم الحمراء والأسماك الدهنية والمنتجات الألبانية والشوكولاتة والشاي الأسود والمشروبات الغازية.
- زيادة استهلاك الألياف: يتم تشجيع استهلاك الألياف الغذائية للمساعدة في تحسين عملية الهضم وتقليل فرص تكون الحصى.
الكلى والأطعمة المفيدة و الضارة
- الكلى هي عضو هام في جسم الإنسان وتلعب دورًا حيويًا في تصفية الفضلات والسوائل الزائدة من الدم.
- هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الكلى وأخرى يجب تجنبها.
- ومع ذلك، يجب أن يتم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي المناسب وفقًا لحالة الفرد واحتياجاته الخاصة.
الأطعمة المفيدة للكلى:
- الماء: يساعد في ترطيب الجسم وتخفيف عبء الكلى. – الخضروات الورقية الخضراء: مثل السبانخ والكرنب والكزبرة، فهي غنية بالمغنيسيوم والكالسيوم والفيتامينات الضرورية.
- الفواكه: مثل الأناناس والتوت والتفاح، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف الهامة.
- الأسماك الغنية بأحماض أوميغا-3: مثل السلمون والسردين والتونة، فهي تساعد في تقليل التهاب الكلى.
- البقوليات: مثل العدس والفاصوليا والحمص، فهي مصدر جيد للبروتين والألياف.
الأطعمة الضارة للكلى:
- الأطعمة الغنية بالصوديوم: مثل الأطعمة المملحة والوجبات السريعة، فهي تزيد من احتباس السوائل وترفع ضغط الدم.
- الأطعمة الغنية بالفوسفور: مثل الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والمكسرات، فهي تزيد من تراكم الفوسفات في الجسم.
- اللحوم الحمراء والمنتجات الألبانية الدهنية: تحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من ضغط الدم وتعبئة الكلى.
الكلى والتغذية العلاجية الغنية بالبروتين
تلعب التغذية العلاجية الغنية بالبروتين دورًا هامًا في صحة الكلى.
يجب أن يتم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي المناسب وفقًا لحالة الفرد واحتياجاته الخاصة.
قد تشمل بعض الأطعمة الغنية بالبروتين التي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الكلى:
- البيض: يحتوي على بروتين عالي الجودة ويمكن تضمينه في النظام الغذائي بكميات معتدلة.
- الدجاج والديك الرومي: يحتويان على بروتين قليل الدهون ويمكن تناولهما بشكل مطبوخ أو مشوي.
- الأسماك: مثل السلمون والتونة والسردين، فهي تحتوي على بروتين وأحماض أوميغا-3 الضرورية لصحة الكلى.
- الألبان قليلة الدسم: مثل اللبن والزبادي والجبن قليل الدسم، فهي تحتوي على بروتين وكالسيوم وفيتامين D.
- البقوليات: مثل العدس والفاصوليا والحمص، فهي مصدر جيد للبروتين والألياف.
الكلى والتغذية العلاجية الغنية بالألياف
- التغذية العلاجية الغنية بالألياف تلعب دورًا هامًا في صحة الكلى.
- الألياف تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
- قد تشمل بعض الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الكلى:
- الفواكه والخضروات الطازجة: مثل البرتقال والتفاح والبطاطس الحلوة والسبانخ، فهي تحتوي على ألياف غذائية هامة.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والأرز البني والخبز الكامل، فهي تحتوي على ألياف غذائية وتساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- البقوليات: مثل الفاصوليا والعدس والحمص، فهي مصدر جيد للألياف والبروتين.
- المكسرات والبذور: مثل اللوز والكاجو والكتان والشيا، فهي تحتوي على ألياف وأحماض دهنية ضرورية.
- من الجيد أن يتم تضمين الألياف في النظام الغذائي بشكل متوازن وبكميات مناسبة.
الكلى والتغذية العلاجية الغنية بالفيتامينات
التغذية العلاجية الغنية بالفيتامينات تلعب دورًا حيويًا في وظائف الجسم المختلفة وتعزز صحة الكلى.
قد تشمل بعض الفيتامينات المهمة لصحة الكلى:
- فيتامين C: يعمل كمضاد أكسدة ويساعد في تعزيز صحة الأوعية الدموية وتقليل تراكم الفوسفات في الكلى. يمكن العثور على فيتامين C في الفواكه مثل البرتقال والفراولة والكيوي.
- فيتامين B-complex: يشمل فيتامينات B1 وB2 وB6 وB12 وحمض الفوليك. يساعد هذا المجموعة من الفيتامينات في دعم وظائف الكلى وتحسين عملية التمثيل الغذائي. يمكن العثور على فيتامينات B-complex في الحبوب الكاملة واللحوم والأسماك والمكسرات.
- فيتامين D: يلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الجسم. يمكن الحصول على فيتامين D من التعرض لأشعة الشمس المباشرة ومن بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية والبيض.
- فيتامين E: يعمل كمضاد أكسدة ويساعد في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن التأكسد. يمكن العثور على فيتامين E في الزيوت النباتية والمكسرات والبذور.
الكلى والتغذية العلاجية الغنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3
- التغذية العلاجية الغنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 تلعب دورًا هامًا في صحة الكلى.
- الأحماض الدهنية الأوميغا-3 تساعد في تقليل التهاب الكلى وتحسين وظائفها.
- قد تشمل بعض المصادر الغنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الكلى:
- الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين والتونة، فهي تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 بكميات عالية.
- زيت السمك: يعتبر مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية الأوميغا-3 ويمكن تناوله كمكمل غذائي.
- بذور الكتان والشيا: تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 ويمكن إضافتها إلى الوجبات أو السلطات.
من الجيد أن يتم تضمين الأحماض الدهنية الأوميغا-3 في النظام الغذائي بشكل متوازن وبكميات مناسبة.
المصادر:
موضوعات متعلقة:
