معلومات عن الغذاء الصحي والغير صحي للأطفال، الغذاء الصحي للأطفال غنى بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتى تساعد فى نمو جسمه بشكل طبيعى وتشتمل هذه العناصر على البروتينات، الفيتامينات، المعادن بإختلاف أنواعه
أما الغذاء غير الصحى قد يضر بصحة الطفل لإحتوائه على نسبة عالية من الدهون التى تتسبب فى إرتفاع نسبة الكولسترول بالجسم بالإضافة للحلويات الدسمة التى تؤدى إلى العديد من الأمراض.
ما هي التغذية الصحية؟
الأطفال الصغار لديهم احتياجات غذائية خاصة، مما يجعل من الضروري تعلم الطعام الصحي وغير الصحي للأطفال، ومن خلال النظام الغذائي المتبع فإن الجسم يحتفظ بكامل صحته ولياقته وصحة أعضاؤه المختلفة.
الغذاء الصحي والغير صحي للأطفال
- على الرغم من أنه من المعروف على نطاق واسع أن النظم الغذائية المتوازنة ضرورية للصحة العامة، إلا أن النظام الغذائي غير الصحي هو أحد العوامل الرئيسية للمرض على مستوى العالم.
- حيث يعاني الكثير من سكان العالم من أمراض مرتبطة بالنظام الغذائي مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وحتى السرطان بسبب سوء التغذية.
- قد يؤثر سوء التغذية بشكل سلبي ولا رجعة فيه على النمو البدني والعقلي للطفل، مما يؤثر في النهاية على الأداء المدرسي والقدرة على الكسب كشخص بالغ.
- نصح مكتب مكافحة الأمراض والوقاية منها التابع لوزارة الصحة الآباء بالإمتناع عن إطعام أطفالهم الأطعمة المصنعة والأطعمة سريعة التحضير.
- بسبب محتواها العالي من الصوديوم والذي يمكن أن يؤثر على كلى الأطفال ويؤدي إلى إرتفاع ضغط الدم.
معلومات عن الغذاء الصحي والغير صحي للأطفال
- الأكل الصحي للأطفال مهم للنمو السليم والتطور.
- فهناك اعتقاد شائع بأن الطعام الصحي ليس لذيذًا وأن الطعام غير الصحي لذيذ المذاق.
لذلك قمنا بتحديد اساسيات الغذاء الصحي والغير صحي:
الغذاء الصحي للأطفال
- هو الطعام الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة للطفل من معادن وألياف وفيتامينات ونسبة من النشويات وأملاح طبيعية وسكريات طبيعية وخالى من الدهون الضارة، ويتمثل في:
بروتين
- تعد المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والفاصوليا والبازلاء والمكسرات غير المملحة مصادر رائعة للبروتين.
- وهي إحدى الطرق الأساسية لبناء الجسم لما تحتويه من العناصر الغذائية الكبيرة المقدار، والذي تعد ضرورية لبناء العضلات ومصدرًا للطاقة.
الفواكة
- إن تناول أنواع مختلفة من الفاكهة، سواء كانت فواكه طازجة أو معلبة مفيد جدًا للأطفال، لكن تجنب عصائر الفاكهة السكرية، قدر الإمكان.
- لأن بعض الفواكه يمكن أن تساهم في زيادة السعرات الحرارية وتكون عالية في السكر حتى عندما تكون طازجة.
الخضروات
- تحتوي الخضراوات على فيتامينات ومعادن وألياف، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي.
- عند إطعام طفلك الخضروات، تأكد من توفير مجموعة متنوعة: طازجة أو معلبة أو مجففة، قومي بإختيار الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن والأحمر والبرتقالي.
بقوليات
- تعتبر الحبوب مكونًا أساسيًا لنظام غذائي صحي لطفلك، و تم تصنيفها على أنها كربوهيدرات، وهي إحدى الطرق التي يحصل بها الجسم على الطاقة.
الألبان
- توفر منتجات الألبان العديد من ؤ وفي مقدمتها الكالسيوم، لذلك اجعل طفلك يتناول منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم مثل الحليب والجبن.
الغذاء الغير صحي
هو الطعام الذي لا يحتوي على أي قيمة غذائية إطلاقًا والتي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والزيوت والأملاح، ويتمثل في:
زيادة سكر
- توجد سكريات طبيعية توجد في الفواكه والحليب، وهذا يختلف عن السكر المضاف الذي يشمل السكر البني وما شابه.
الدهون المشبعة والمتحولة
- هناك دهون جيدة ودهون سيئة، تشمل الدهون السيئة الدهون المشبعة والمتحولة، والتي تأتي من مصادر حيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
- هناك أيضًا دهون صحية في الأطعمة مثل الزيتون والمكسرات والأفوكادو والمأكولات البحرية، يمكن لذلك أن يساعدك تجنب الأطعمة التي تحتوي على زيت مهدرج جزئيًا.
- الطعام الغير صحي يتلخص في اللحوم المصنعة مثل البرجر والهوت دوج والعصائر المعلبة والمشروبات الغازية والأطعمة السريعة والحلويات وغيرها.
فوائد تناول الأطفال الطعام الصحي
- التحول إلى نظام غذائي صحي يمكن أن يكون له تأثير عميق على صحة طفلك، حيث يساعده في الحفاظ على وزن صحي، واستقرار الحالة المزاجية، وتجنب مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.
- يمكن أن يكون للنظام الغذائي الصحي أيضًا تأثير عميق على إحساس طفلك بالصحة العقلية والعاطفية، مما يساعد على منع حالات مثل الإكتئاب والقلق والاضطراب ثنائي القطب والفصام واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
️أضرار الطعام الغير صحي
- يؤدي تناول الأطعمة الغير صحية، إلى حدوث بعض المشاكل العقلية والذهنية والتي قد تؤدي لمشاكل بنسب الذكاء والتقليل من التحصيل الدراسي.
- كما يؤدي تناول الغذاء الغير صحي يحتوي على السكريات والحلويات إلى زيادة الوزن، وذلك لإحتوائه على العديد من السعرات الحرارية التي تكون زائدة عن إحتياج الجسم.
- الإفراط في تناول الأطعمة الغير صحية تعطي فرصة لفتح الشهية لتناول الطعام بصورة أكبر، وكل ذلك يؤدي للسمنة والبدانة والتي قد تصب إلى إصابة الجسم بداء السكري وأمراض القلب.
نصائح التغذية السليمة للأطفال
- قلل من السكريات المضافة، بما في ذلك العصائر والمشروبات المحلاة بالسكر.
- استخدم فول الصويا أو زيت الذرة أو غيره من الزيوت غير المشبعة بدلاً من الدهون الصلبة أثناء تحضير الطعام.
- استخدام الخضار والفواكه الطازجة والمعلبة في كل وجبة، كن حذرا مع الصلصات المضافة والسكر.
- استخدم فقط قطع اللحم الخالية من الدهون ومنتجات اللحوم قليلة الدسم.
- تناول المزيد من البقوليات (الفاصوليا) والتوفو بدلاً من اللحوم لبعض المقبلات
- قد يحتوي الخبز وحبوب الإفطار والأطعمة الجاهزة، بما في ذلك الحساء، على نسبة عالية من الملح أو السكر إختر بدائل غنية بالألياف ومنخفضة الملح و منخفضة السكر.
موضوعات متعلقة:
أهم الأسئلة الشائعة عن أسباب زيادة الوزن عند الأطفال