التغذية العلاجية

هل  تناول منتجات الدايت يساعد على فقدان الوزن 

يبحث الكثير عن مأكولات صحية جاهزة وسريعة تساعدة على فقدان الوزن ويستعين بها في برنامجه الغذائي، والسوق ملئ بالمنتجات التي تسمى بمنتجات الدايت وغيرها، كما هنا الكثير من الأقاويل  والخرافات التي تشير إلى عادات تغذوية وتنصح بعدم تناول أطعمة معينة دون الأخرى . في هذا المقال من عيادات نيوتري فيتنس نوضح لكم ونجيب عن أهم هذه التساؤلات وهي هل منتجات الدايت تساعد على خسارة الدهون وهل الشوفان مفيد أكثر من الأرز وغيرها من الأسئلة المهمة.

منتجات الدايت في الماركت 

  • يقول الدكتور عبد الرحمن سعيد أخصائي التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين ومدير عيادات نيوتري فتنس كلينك، أن السوق مليء بالمنتجات التي تدعى منتجات دايت أو لايت، والكل يتسائل في حيرة هل هذه المنتجات من الصح وضغها في برنامج التغذية الخاص بي حتى تساعدني على خسارة الوزن.
  • يؤكد الدكتور عبد الرحمن سعيد أن كل الأطعمة لا توجد مشكلة في محتوياتها الأصلية، فتناول الأرز والنشويات والمكرونة والبطاطا في العموم لا توجد به مشكلة ولكن المشكلة تكمن في طريقة تحضير هذه الأطعمة وإدخال مواد غير صحية أو ذات سعرات حرارية كبيرة .
  • ومن هنا تأتي الإجابة أن هذه المنتجات الموجودة في السوق تدخل في عملية خبز وتتحول إلى دقيق ومن ثم تفقد القيمة المطلوبه فيها وننصح بعدم الاعتماد عليها.

هل تناول الشوفان أفضل من تناول الأرز

يؤكد الدكتور عبد الرحمن أنه ليس بالضرورة تفضيل تناول الأرز على الشوفان أو العكس وأن الفائدة المطلوبة قد تتحقق من تناول الاثنين ولكن عندما يتم الطهي بطريقة صحيحة.

هل الشوفان يساعد على حرق الدهون

يؤكد الدكتورة عبدالرحمن سعيد أن الشوفان من حيث  الأليفاف المتواجدة به لا يساعد على حرق الدهون، ولكن هذه الألياف تساعد الجسم على عدم ارتفاع نسبة السكر به،  وبالتالي فـ الشوفان يساعد الإنسان عل الإحساس بالشبع لفترات طويلة .

تحضير بسكويت الشوفان 

  • يشير الدكتور عبدالرحمن أنه ليس صحيا عمل أو تناول ما يسمى بـ بسكويت الشوفان لأن في هذه الحالة يتم إدخال الشوفان في منظومة خبز وتصنيع دقيق ومن هنا  يفقد الشوفان الألياف الموجودة به.
  • على سبيل المثال بسكويت الشوفان  المتوفر  في السوق يتكون محتوام من 20  من الدهون 62 جرام من النشويات 25 جرام من السكر  6 جرام من الألياف.

هل ينصح بوضع زيوت محددة في عملية الطهي

يؤكد الدكتور عبد  الرحمن سعيد أخصائي التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين أنه لا يوجد أنواع زيوت معينة نستخدمها في الدايت ولكن هناك كمات  محددة لابد من مراعاتها  داخل البرنامج الغذائي بما يحقق الفائدة المطلوبة للجسم ويساعد على خسارة الدهون. https://www.youtube.com/watch?v=P-c7hyjZdhQ

مكرونة الدايت 

يشير الدكتور عبد الرحمن سعيد أنه لا يوجد ما يسمى بمكرونة الدايت وأن القيمة التغذوية الجيدة للطعام والألياف تفقدها عملية الطبخ والتصنيع . موضوعات متعلقة 
Read more...

تعرف على أنواع الجوع المختلفة

إذا كنت تعاني من الجوع رغم تناولك للطعام منذ فترة قليلة، خبراء نيوتري فتنس كلينك يوضحون لك السبب

أنواع الجوع 

تقول الدكتورة سارة ياسين أخصائي التغذية العلاجية في عيادات نيوتري فيتنس الطبية بأن السبب وراء معاناتك من الجوع رغم تناولك للطعام منذ وقت قليل يرجع إلى كونه جوعًا عاطفيًا وهميًا وليس جوعًا حقيقيًا، إذًا ماهو الجوع الحقيقي والجوع العاطفي.

مالفرق بين الجوع الحقيقي والجوع العاطفي؟

الجوع الحقيقي:
  • يحدث بالتدريج
  • يتم إشباعه بأي نوع من أنواع الطعام، بما فيها الأطعمة الصحية مثل الخضروات والفواكه.
  • تكون واعً بما تأكل.
  • لا يتطلب المزيد من الأكل طالما أن المعدة امتلأت.
  • الجوع الحقيقي يحدث في المعدة.
  • لا يسبب شعور بالذنب أو الندم بعد ماتنتهي من الطعام.
الجوع العاطفي:
  • تشعر به فجأة.
  • يتم اشباعه بالأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، مثل البيتزا والأطعمة السريعة والأيس كريم.
  • تكون غير واعٍ بما تأكل.
  • لا يتم إشباعه، ويتطلب المزيد من كميات الطعام.
  • الجوع العاطفي يحدث في عقلك.
  • يسبب شعور بالذنب والندم بعد تناول الطعام.

كيف يمكننا أن تجنب الجوع العاطفي؟

بناءً على تعليمات الدكتورة سارة ياسين، يجب علينا متابعة التعليمات التالية لتجنب الشعور بالجوع العاطفي:
  • المحافظة على الوجبات الرئيسية الثلاث.
  • التأكد من احتواء الوجبات الأساسية على جميع العناصر الغذائية (نشويات-بروتينات-خضروات-فواكه-منتجات الألبان-الدهون الصحية)
  • أخذ كميات كافية من الماء على مدار اليوم.
  • أخذ ساعات كافية من النوم لما في تأثير قلة النوم على هرمونات الجسم والحالة المزاجية للشخص.
  • عدم توفير أو شراء الأطعمة المرغوبة في وقت الأكل العاطفي وتعويضها بتوفير البدائل الصحية المناسبة.
  • ممارسة الرياضة ساعة على الأقل يومياً لأنها تزيد إفراز هرمونات السعادة.

كيف أفرق بين الجوع الحقيقي والعاطفي

كما أوضحت الدكتورة سارة ياسين بأنه
  • من الممكن أن يساهم مقياس الجوع في تعرف الأشخاص على الفرق بين الجوع الحقيقي والوهمي، ما قد يساعد على التحكم في تناول الطعام، وفهم طبيعة الجسم، وتناول الوجبات التي يحتاجها الجسم فقط دون الحاجة إلى تناول طعام زائد عن الحاجة، مما قد يؤدي إلى الكثير من المخاطر الصحية.
  • مقياس الجوع عبارة عن قياس وهمي من 1 إلى 10، يمثل الرقم الأول فيه الجوع الشديد، بينما يمثل الأخير الشبع والامتلاء، فعند الشعور بالجوع يمكن للشخص التفكير في الرقم المحدد الذي يمثل درجة الجوع التي يشعر بها.
  • إذا كانت النتيجة 5 أو أكثر، فقد يعني ذلك أن الشخص يعاني من الجوع العاطفي، وحينها يمكنه شرب الماء، أو ممارسة التمارين الرياضية، ويمكن تناول ثمرة واحدة من الفاكهة، أو الانشغال بعمل مهم.
موضوعات متعلقة  هل تناول الكفايين مفيد للرياضيين 
Read more...

أهم الفحوصات المطلوبة قبل البدء في نظام غذائي جديد

 يتسائل البعض هل يجب القيام بفحوصات طبية قبل البدء في برنامج غذائي جديد، ويطرح هذا السؤال في أوساط رياضية كثيرة.

في هذا المقال يجيب الدكتور عبدالرحمن سعيد مدير عيادات نيوتري فتنس عن هذا السؤال ويوضح من خلال خبرته العلمية والعملية في مجال التغذية العلاجية وتغذية الرياضين، هل هناك تحاليل مطلوبة قبل البدأ في نظام غذائي جديد أم لا.

التحاليل المطلوبة للنظام الغذائي 

  • يؤكد الدكتور عبد الرحمن سعيد من خلال خبرته العميلة الطويلة في مجال التغذية أن الفحوصات الطبية غير مطلوبة لكل الحالات وأن الطبيب يلاحظ بعينه وخبرته متطلبات عملائه
  •  يؤكد أنه من الناحية الطبية يجب القيام ببعض التحاليل قبل البدء في برنامج غذائي جديد للتأكد من بعض الأمور ولكن إذا تطلبت حالة المريض الصحية مشيرًا بأنها ليست قاعدة عامة تسير على الجميع.

أهم التحاليل المطلوبة قبل البدء في نظام غذائي

نستعرض أهم التحاليل المطلوبة قبل البدء في نظام غذائي جديد

 تحليل الانيميا (Hemoglobin Test)

  • الهيموجلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء، وهذه الخلايا مسؤولة عن حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
  • بالإضافة إلى نقل الأكسجين يحمل الهيموجلوبين ثاني أكسيد الكربون من الخلايا إلى الرئتين، ثم يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون أثناء الزفير، وقد يؤدي انخفاض الهيموجلوبين إلى صعوبة أداء الجسم لهذه الوظائف.
  • حينما تنخفض نسبة الهيموجلوبين في الجسم، فهذا يعني الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد أو الأنيميا، وهي مشكلة صحية يمكن علاجها من خلال اتباع نظام غذائي صحي غني بالحديد، ومن الضروري إجراء هذا التحليل قبل الرجيم للتأكد من مستويات الهيموجلوبين في الجسم وقيام أخصائي التغذية بوضع نظام غذائي مناسب لعلاج هذه المشكلة.
  • كما أن نقص الهيموجلوبين في الجسم يمكن أن يسبب انخفاض مستويات الطاقة وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة البدنية وبالتالي ضعف الأداء الرياضي وهو أمر ضروري أثناء الرجيم او متابعة النظام الغذائي.

 تحليل نقص فيتامين د (Vitamin D Test )

  • يعتبر تحليل فيتامين د في الجسم من أبرز التحاليل المطلوبة قبل البدء في نظام غذائي جديد، حيث يلعب هذا الفيتامين دوراً هاماً في الحفاظ على وظائف الغدة الدرقية الهامة لتنظيم معدلات التمثيل الغذائي في الجسم،
  • وهذا يعني أن الإصابة بنقص فيتامين د يمكن أن يسبب خلل في وظائف الغدة الدرقية، وهو ما يؤثر على حرق الجسم للدهون
  • أيضاً يجب التأكد من مستويات فيتامين د في الجسم لأنه ضروري لصحة العظام وتعزيز امتصاص الكالسيوم في الجسم، وهي أمور أساسية لزيادة القدرة على ممارسة الرياضة أثناء اتباع الحمية الغذائية.

 تحليل الكالسيوم (Total Calcium Test )

يقوم تحليل الكالسيوم الكلي بقياس كمية الكالسيوم المرتبط ببروتينات معينة في الدم، والذي يعد أحد الفحوصات الروتينية للتمثيل الغذائي.

 تحاليل الغدة الدرقية

ويشمل عدة تحاليل وهي

  • فحص الهرمون المنبه للدرقية (بالإنجليزية: Thyroid Stimulating Hormone Test).
  • تحليل هرمون الثيروكسين (بالإنجليزية: Thyroxine Test).
  • تحليل هرمون ثلاثي يودو ثيرونين (بالإنجليزية: Triiodothyronine Test).
  • فحص الاجسام المضادة للبيروكسيداز الدرقي (بالإنجليزية: Thyroid peroxidase antibodies).

 تحليل الكوليستيرول ( Total Cholesterol Test )

  • الكوليسترول هو مادة شمعية تشبه الدهون، ويقوم الكبد بإنتاج كل الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم، ولكن تناول أطعمة دهنية قد يرفع مستويات الكوليسترول في الجسم،
  • مما يؤدي إلى تراكمه في جدران الشرايين مثل البلاك ويتصلب في النهاية، وهذه العملية تسمى تصلب الشرايين، مما يصعب على الدم المرور عبر الأوعية.
  • حينما ترتفع مستويات الكوليسترول في الدم، فهذا يعني زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب، حيث أن ارتفاع الكوليسترول يؤشر بارتفاع مستويات الدهون في الجسم.
  • وهو ما يدق ناقوس الخطر حول ضرورة الاهتمام بنوعية الطعام الذي يتم تناوله، وسرعة البدء في اتباع حمية غذائية مناسبة لتقليل نسبة الدهون.

أهمية تحليل وظائف الكبد للرياضيين (Liver Function Tests )

  • يعد الكبد هو العضو المسؤول عن تنقية الجسم من السموم والتخلص منها، وتأتي الدهون الزائدة ضمن هذه السموم، ولذلك من الضروري إجراء تحليل وظائف الكبد للطمأنة على صحته والتأكد من عدم وجود أي خلل في وظائفه، وبالتالي عدم تراكم السموم في الجسم وما يعقبها من التهابات ومشكلات صحية عديدة.
  • وفي حالة اكتشاف وجود خلل بوظائف الكبد، فمن الضروري علاج هذا الخلل واتباع نظام غذائي مناسب لفقدان الوزن الزائد وتجنب المخاطر الناتجة عن السمنة.
موضوعات متعلقة:
Read more...

أهم ٧ أسرار للتغذية السليمة

التغذية السليمة من أهم الأدوات التي لابد أن يمتلكها الإنسان، حتى يتمكن من عيش حياة صحية خالية من الأمراض، كما تعد التغذية من أهم الأمور التي لابد أن يهتم بها الرياضيون للوصول لأداء متميز ولياقة بدنية عالية . في هذه المقال سوف تستعرق لكمنيوتري فتنس كلينك 7 أسرار لابد أن يعرفها الإنسان ويعتمد عليها للوصول لنظام غذائي سليم كالتالي .

تناول الخضروات والفاكهة يوميًا.

  •  الخضروات والفاكهة مليئة بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم وهي شئ أساسي لصحة الإنسان، حيث أنها أيضًا غنية بالألياف المهمة والتي تساعدنا على  للحصول على هضم جيد وتزيد الشعور بالشبع.
  • ويعتبر المقدار المطلوب تناوله يوميًا من الخضروات هو من ٣ :٤ حصص في اليوم وتختلف بناءً على حالة كل فرد.

 تناول دقيق الحبوب الكاملة.

  • من أسرار التغذية السليمة تناول الحبوب الكاملة، والحبوب الكاملة هي التي تحتوي على مصدرًا غنيًا بالألياف، والبروتينات وفيتامينات (ب)
  • ومن مصادر االحبوب الكاملة  القمح – الخبز الأسمر – الشوفان – الحنطة السوداء (جريش) الأرز البني.
  • الكمية المفروض تناولها من الحبوب الكاملة هي ربع الطبق، وتختلف الكمية بناءً على حالة كل فرد.

 تناول البروتينات.

  • تناول البروتين مهم حيث أنه عنصر أساسي ومهم جدًا في الهرم الغذائي، وأيضًا لبناء جسم قوي وصحي.
  • ويمكن تمثيل البروتينات في اللحوم، والأسماك، والدجاج.
  • والمقدار المطلوب تناوله من الأسماك ٢:٣ مرات أسبوعيًا، أما اللحوم  فيجب تناولها بكميات صغيرة بحيث لا تتجاوز ٦٠٠ جرام في الأسبوع.
  • وينصح أطباء نيوتري فيتنس كلينك، بتناول اللحوم البيضاء مثل: الأسماك، والدجاج على اللحوم وخاصًة اللحوم الحمراء.
  • وكما ذكرنا سابقًا، فإن الكمية تختلف بناءً على حالة كل فرد.

تناول الدهون الصحية.

  • تعد الدهون من العناصر الغذائية التي ينصح بتجنبها حيث يترتب عليها من العديد من الأمراض مثل: السكري – أمراض القلب – السمنة.
  • ولكن االدهون الصحية مهمة جدًا، وضرورية، وتتمثل مصادر الدهون الصحية في :
  • - الأسماك الدهنية مثل : سمك السلمون – سمك الماكريل حيث يحتوي على أوميغا ٣ وهي مفيدة جدًا لصحة الجسم والبشرة.
  • - الافوكادو حيث يحتوي على نسبة من الدهون الصحية.
  • - المكسرات مثل: اللوز – البندق – عين الجمل.

 تناول كميات كافية من الماء.

  • بالطبع نحن نعرف أن الماء مهم جدًا في حياة الإنسان، وكذلك لجسمه حيث أن مخ الإنسان يحتوي على ٧٠ ٪ من الماء.
  • وتنصح نيوتري فتنس عملائها بالاكثار من تناول المياه لفوائدها الكثيرة حيث تساعد الجسم على التخلص من السموم وزيادة الحرق وغيرها من الفوائد المهمة.

 تنظيم أوقات الوجبات.

  •  تنظيم توقيتات الوجبات من الأمور المهمة التي يجب مراعتها للحضول على النتيجة المطلوبة
  • يجب أن يتم توزيع الوجبات على مدار اليوم مع مراعات التوازن بين  العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، كميات الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات.
  • والمحافظة أيضا على تناول المزيد من الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات وذلك في كل وجبة.

 ممارسة التمارين الرياضية.

  • ممارسة الرياضة من الأمور المهمة جدًا والتي تحقق التكامل في النظام الغذائي السليم حيث تساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
  • وتنصج نيوتري فيتنس كلينك عملائها بممارسة الرياضة من ٣٠ إلي ٦٠ دقيقة في اليوم.
موضوعات متعلقة:
Read more...
فتح الدردشة
تحتاج مساعدة
مرحبا 👋🏻
أيمكنني مساعدتك !
Call Now Button