تعتبر السعرات الحرارية للشوفان جزءاً أساسياً من النظام الغذائي للكثيرين السعين لتحسين صحتهم وإدارة الوزن. يعتبر الشوفان مصدراً غنياً بالألياف والمواد الغذائية الأساسية التي تعزز الشبع وتوفر الطاقة. في هذه المقالة، سنستكشف قيمة السعرات الحرارية في الشوفان وكيف يمكن تضمينه بشكل فعال في النظام الغذائي للحفاظ على التوازن وتحقيق الأهداف الصحية.

دليلك الشامل للوصول إلى الوزن المثالي من خلال النظام الغذائي، يسعى العديد من الناس للوصول إلى الوزن المثالي عن طريق التغذية السليمة والصحية. لذلك اليك الدليل الشامل للوصول إلى الوزن المثالي من خلال النظام الغذائي الصحي وكل ما تحتاج معرفته للوصول إلى هدفك ووزنك السليم والمناسب.

تحديد الاحتياجات الغذائية الفردية

• يعتمد تحديد الاحتياجات الغذائية الفردية على عدة عوامل، بما في ذلك العمر، والجنس، والوزن، والطول، ومستوى النشاط البدني، وحالة الصحة العامة، وأي ظروف صحية خاصة.
• تحديد الاحتياجات الغذائية الفردية يتطلب تقييمًا شاملاً للحالة الصحية والتغذوية.
• وقد ينطوي على مراجعة التاريخ الطبي وإجراء فحوصات مختبرية إذا لزم الأمر.
• من أجل تحديد الاحتياجات الغذائية الفردية، ينصح بالتعاون مع خبير تغذية أو أخصائي تغذية يقوم تقييم الاحتياجات الغذائية الخاصة بك وتوفير نصائح وتوجيهات ملائمة لك.

تناول وجبات متوازنة ومتنوعة

تناول وجبات متوازنة ومتنوعة يعتبر جزءًا مهمًا من الحفاظ على صحة جيدة. هنا بعض النصائح لتحقيق ذلك:

• تضمين الأطعمة الرئيسية: ينبغي أن تتضمن وجباتك الرئيسية مصادر جيدة للبروتين مثل اللحوم والأسماك والبقوليات، والكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو.
• تناول الفواكه والخضروات: حاول تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات للحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف الهامة. يفضل تناولها طازجة، وإذا كان ذلك غير ممكن، يمكن استخدام الفواكه والخضروات المجمدة أو المعلبة.
• ضبط حجم الوجبات: حاول التحكم في حجم الوجبات الخاصة بك وتناول كميات مناسبة من الطعام. يمكن استخدام أطباق صغيرة أو مقاييس الطعام للمساعدة في ضبط الحجم.
• الابتعاد عن الطعام المصنع والمعلب: يفضل تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة والصوديوم العالي.
• شرب الكمية المناسبة من الماء: تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم. يعتبر الماء أفضل خيار للرطوبة والترطيب.
• توزيع الوجبات على مدار اليوم: قم بتوزيع وجباتك على مدار اليوم وتناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلاً من الأكل الكبير والثقيل في وجبة واحدة.
• التحكم في السكر والملح: حاول الحد من استهلاك السكر والملح المضاف في الطعام. استخدم التوابل الطبيعية والأعشاب لتحسين نكهة الطعام.
• التخفيف من تناول الدهون المشبعة والكوليسترول: ينصح بتقليل تناول الدهون المشبعة والكوليسترول العالي، والتي توجد بشكل رئيسي في اللحوم الحمراء والمنتجات الألبانية الدهنية.
• ممارسة النشاط البدني: لا تنسى ممارسة النشاط البدني بانتظام، حيث يعتبر جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي.

التحكم في حجم الوجبات والسيطرة على السعرات الحرارية

يمكن اتباع بعض الإرشادات التالية:

1. التحكم في حجم الوجبات: قم بتقليل حجم الوجبات الخاصة بك عن طريق استخدام أطباق صغيرة أو وزن المكونات بدقة. قد يساعدك استخدام مقاييس الطعام في قياس الكميات بدقة.
2. الشعور بالشبع: توقف عن تناول الطعام قبل أن تشعر بالشبع الكامل. يحتاج الجسم بعض الوقت لإرسال إشارة الشبع إلى الدماغ. قد تكون مفتاحًا للتحكم في الحجم الصحيح للوجبة.
3. تناول وجبات متكاملة: حاول تناول وجبات تشمل جميع المجموعات الغذائية الرئيسية بنسب متوازنة. قد تشمل ذلك البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون الصحية، والفواكه والخضروات.
4. التخطيط المسبق: قم بالتخطيط لوجباتك المسبقة وتحضيرها في المنزل. يمكنك التحكم في المكونات والحجم والسعرات الحرارية عندما تقوم بإعداد الطعام بنفسك.
5. الاستماع إلى جسمك: استمع إلى إشارات جسمك بشأن الجوع والشبع. تعلم التفريق بين الجوع الحقيقي والجوع العاطفي أو الرغبة في تناول الطعام.
6. التحكم في الوجبات الخارجية: عند تناول الطعام في المطاعم أو المكانيات السريعة، قد تكون الحجمات كبيرة وتحتوي على سعرات حرارية عالية. حاول تقسيم الوجبة إلى نصف وتخزين الجزء الثاني لتناوله في وقت لاحق.
7. ممارسة النشاط البدني: يساعد ممارسة النشاط البدني المنتظم على حرق السعرات الحرارية والحفاظ على الوزن المناسب.

يتطلب التحكم في حجم الوجبات والسيطرة على السعرات الحرارية الالتزام والانضباط.

زيادة استهلاك الأطعمة الطبيعية والغنية بالمغذيات

يعتبر زيادة استهلاك الأطعمة الطبيعية والغنية بالمغذيات أمرًا مهمًا للحفاظ على صحة جيدة. يمكنك اتباع بعض النصائح التالية لزيادة استهلاك الأطعمة الطبيعية والغنية بالمغذيات:

1. تناول الفواكه والخضروات: قم بتناول مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات الملونة. تحتوي هذه الأطعمة على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية الهامة.
2. اختيار الحبوب الكاملة: يفضل تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والقمح الكامل. تحتوي الحبوب الكاملة على مزيج من الألياف والفيتامينات والمعادن.
3. تناول مصادر جيدة للبروتين: يمكنك الحصول على البروتين من مصادر مثل اللحوم البيضاء والأسماك والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة. تحتوي هذه الأطعمة على الأحماض الأمينية الضرورية لبناء الأنسجة والعضلات.
4. استخدام الدهون الصحية: اختر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الأفوكادو. تحتوي هذه الزيوت على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تعزز صحة القلب.
5. تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة: حاول تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والمعلبة التي تحتوي على مواد حافظة وسكر ودهون مضافة. اختر الأطعمة الطبيعية والطازجة قدر الإمكان.
6. شرب الماء بكثافة: تأكد من شرب الكمية الكافية من الماء طوال اليوم. الماء ضروري لصحة الجسم ووظائفه الحيوية.
7. التحكم في استهلاك السكر والملح: حاول تقليل استهلاك السكر المضاف والملح الزائد في الطعام. يمكن استخدام التوابل الطبيعية والأعشاب لتحسين نكهة الطعام بدون الحاجة لكميات كبيرة من السكر والملح.

يجب أن يكون استهلاك الأطعمة الطبيعية والغنية بالمغذيات جزءًا من نمط حياة صحي ومتوازن.

ممارسة النشاط البدني بانتظام

ممارسة النشاط البدني بانتظام مهمة للحفاظ على صحة جيدة. يمكن أن تساعدك النشاطات البدنية على تقوية العضلات وزيادة مرونة الجسم وتحسين القدرة التنفسية وتعزيز الصحة العامة. هنا بعض النصائح لممارسة النشاط البدني بانتظام:

1. اختيار النشاط المناسب: اختر نشاطًا يناسب قدراتك واهتماماتك. يمكن أن يكون المشي، الركض، ركوب الدراجة، السباحة، تمارين القوة، أو أي نشاط يجعلك تستمتع وتستفيد منه.
2. تحديد الهدف والجدولة: حدد أهدافك البدنية وقم بوضع جدول زمني لممارسة النشاط البدني. حاول الالتزام بالجدول وتحقيق الأهداف المحددة.
3. الاحماء والتمدد: قبل بدء أي نشاط بدني، قم بجلسة احماء لتسخين العضلات وتجهيز الجسم للتمارين. بعد الانتهاء من التمارين، قم بتمارين التمدد لتهدئة العضلات وتحسين المرونة.
4. الاستمرارية والتنوع: حاول ممارسة النشاط البدني بانتظام ولا تتوقف عندما تحقق الأهداف. قم بتنويع التمارين وتجربة أنواع مختلفة من النشاطات للاستمتاع وتحفيز الجسم.
5. الاستماع لجسمك: استمع إلى جسمك واحترم حدوده. لا تتجاوز قدراتك وتجنب إصابات الجسم. قم بزيادة شدة التمارين تدريجياً مع مرور الوقت.
6. الاستراحة والتغذية السليمة: امنح جسمك فترات راحة بين التمارين للتعافي. كما يجب أن تتناول وجبة متوازنة ومغذية قبل وبعد التمرين لتزويد الجسم بالوقود اللازم.
7. التحفيز والمشاركة: قم بالتمارين مع شريك تمرين أو انضم إلى مجموعة رياضية لتحفيز بعضكم البعض والاستمتاع بالنشاط البدني.

ممارسة النشاط البدني بانتظام هامة لصحة الجسم والعقل. قبل البدء في أي برنامج تمارين،

تناول الأطعمة المشبعة بالألياف للشعور بالشبع لفترة أطول

• تناول الأطعمة المشبعة بالألياف يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• الألياف غنية بالمغذيات وتحتوي على خصائص تمتص الماء وتمتد في المعدة، مما يعطي الشعور بالامتلاء والشبع.
• لذلك، قد تكون هذه الأطعمة مفيدة للتحكم في حجم الوجبات والسيطرة على السعرات الحرارية.
• بعض الأمثلة على الأطعمة المشبعة بالألياف تشمل الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب، الفواكه مثل الأفوكادو والتفاح، الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني، والبقوليات مثل الفاصوليا والعدس.

الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمعالجة والمشروبات الغازية

• الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمعالجة والمشروبات الغازية يعتبر خطوة مهمة لتحسين الصحة العامة.
• هذه الأطعمة والمشروبات غالبًا ما تحتوي على مستويات عالية من السكر، الدهون المشبعة، والمواد الحافظة التي قد تكون ضارة للجسم عند تناولها بكميات كبيرة.
• بدلاً من ذلك، يُنصح بتناول الأطعمة الطبيعية والغنية بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات الطازجة، الحبوب الكاملة، البروتينات الصحية والمشروبات الطبيعية مثل الماء.
• قد يساعد الابتعاد عن هذه الأطعمة والمشروبات على تحسين هضمية، تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكري، والحفاظ على وزن صحي.

الاسترخاء والتحكم في التوتر والتوازن العاطفي

الاسترخاء والتحكم في التوتر والتوازن العاطفي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة والعافية النفسية. هناك العديد من الأساليب والتقنيات التي يمكن استخدامها لتحقيق الاسترخاء والتحكم في التوتر والتوازن العاطفي. هنا بعض الأفكار التي قد تساعد:

1. التنفس العميق والتأمل: قم بالتركيز على التنفس العميق والتأمل لتهدئة الجسم وتهدئة العقل. يمكنك أن تجرب تقنيات التنفس العميق مثل التنفس البطني وتقنيات التأمل لتحقيق الاسترخاء.
2. النشاط البدني المنتظم: ممارسة التمارين الرياضية المنتظمة قد تساعد في تحسين الصحة العقلية وتخفيف التوتر. قد تجرب أنواعًا مختلفة من التمارين مثل اليوغا أو المشي أو السباحة وتحديد ما يناسبك.
3. الاسترخاء العضلي التدريجي: قم بتعلم تقنيات الاسترخاء العضلي التدريجي التي تساعدك على تخفيف التوتر وتوجيه الانتباه للجسم وتحقيق الاسترخاء العميق.
4. إدارة الضغوط والتوتر: حاول التعرف على مصادر التوتر والضغوط في حياتك وتطبيق استراتيجيات لإدارتها. قد تشمل هذه الاستراتيجيات تحديد الأولويات، وتنظيم الوقت، والتحدث مع الأصدقاء أو العائلة للحصول على الدعم.
5. الاهتمام بنفسك: قم بالاهتمام بنفسك وتلبية احتياجاتك الجسدية والعاطفية. قد تشمل ذلك الحصول على نوم جيد، وتناول وجبات صحية، وتخصيص وقت للقيام بالأنشطة التي تستمتع بها.
6. التواصل الاجتماعي: قم بالتواصل مع الأشخاص المقربين لك والذين يمكنهم تقديم الدعم العاطفي. قد تشمل ذلك الأصدقاء والعائلة أو الانضمام إلى مجموعات اجتماعية أو الحصول على الدعم من خلال الاستشارة النفسية.

تذكر أن الاسترخاء والتحكم في التوتر والتوازن العاطفي يمكن أن يكون عملية فردية وتستغرق وقتًا للتعلم والتحقيق. قد تحتاج إلى تجربة أنواع مختلفة من الأساليب والتقنيات لتحديد ما يعمل بشكل أفضل بالنسبة لك.

مراقبة وتسجيل تقدمك والاستمرار في التحفيز والالتزام

مراقبة وتسجيل تقدمك والاستمرار في التحفيز والالتزام هي عناصر مهمة لتحقيق النجاح في أي مجال تسعى لتحقيقه. هناك العديد من التطبيقات والأدوات التي يمكن استخدامها لمراقبة وتسجيل تقدمك والبقاء متحفزًا وملتزمًا. بعض النصائح العامة تشمل:

1. استخدام مذكرة أو مفكرة: قم بتسجيل أهدافك وتحديثها بانتظام. قم بتعيين مهام يومية أو أسبوعية وحافظ على تسجيل تقدمك في تحقيقها.
2. المشاركة مع الآخرين: قم بمشاركة أهدافك وتحدياتك مع الآخرين. يمكنك الانضمام إلى مجموعة دعم أو إيجاد شريك للحفاظ على التحفيز والالتزام.
3. مكافأة نفسك: حافظ على تحفيز نفسك من خلال وضع مكافآت صغيرة لنفسك عند تحقيق أهدافك. يمكن أن تكون هذه المكافآت شيئًا بسيطًا مثل مشاهدة فيلم أو الاسترخاء في حوض الاستحمام.
4. تحديد أهداف قابلة للقياس: قم بتحديد أهداف قابلة للقياس والملموسة. على سبيل المثال، بدلاً من تحديد هدف عام مثل "أريد أن أكون أكثر نشاطًا"، قم بتحديد هدف محدد مثل "أريد أن أمشي 30 دقيقة يوميًا".

استخدام هذه النصائح والأدوات يمكن أن يساعدك في مراقبة تقدمك والبقاء متحفزًا وملتزمًا بتحقيق أهدافك. المصادر: الباحث العلمي من Google موضوعات متعلقة: 

• دليلك الشامل لأفضل نظام غذائي لتخسيس البطن
• نصائح للاستفادة من التغذية العلاجية في الحياة اليومية
• نصائح دكتور تغذية لزيادة الوزن

حجز المقالات

اسمك

رقم التليفون

البريد الإلكتروني

اختيار الاجراء

- اختر -برامج تغذية قائمة علي تحليل مكونات الجسمبرامج تدريبية قائمة علي تحليل الجيناتبرامج تغذية قائمة علي تحليل الجينات الوراثية للتغذيةتنسيق القوام غير الجراحيبرامج تغذية الرياضيينبرامج تدريبية

تاريخ الحجز

إرسال

وزني ينخفض لأيام وأيام لا، بالرغم من اتباع نفس الأكل والتمرين، لماذا؟ تعاني العديد من الحالات من عدم استقرار في الوزن. وذلك بالرغم من اتباع نفس النظام الغذائي أو ممارسة التمارين الرياضية هو أمر طبيعي لا يدل على زيادة أو نقصان في دهون جسمك ولا هو مقياس لنجاح اتباع حمية أو فشلها.

أسباب عدم استقرار الوزن

توجد عدة أسباب لعدم استقرار الوزن تؤدي إلى زيادة الجسم، وتشمل: عدم التوازن بين نسبة الصوديوم والماء في الجسم

• يعتبر الصوديوم من العناصر المهمة للغاية في جسم الإنسان، فهو يساعد في الحفاظ على ضغط الدم لديك عند المستويات الطبيعيه.
• ويدعم أداء أعصابك وعضلاتك وينظم توازن السؤال في الجسم يتراوح المستوى الطبيعي لصوديوم الدم ما بين 145_135 ميلي مكافئ في اللتر الواحد.
• ولكن في بعض الحالات فإن نسبه استهلاكك للصوديوم لا تكون طبيعية، مما يؤدي إلى فقدان التوازن بين نسبه الصوديوم ونسبه الماء الموجود في خلايا جسمك.
• هذا الأمر يؤدي إلى احتفاظ جسمك بالماء مؤقتاً حتى يتم حدوث التوازن بين السوائل و تركيز الصوديوم، و الذي للعديد من الدرسات.

سيطرة الكربوهيدرات على النظام الغذائي

• تعد الكربوهيدرات مصدر الطاقة المطلوبه للجسم وهي مسوؤلة عن عملية تحليل الجلوكوز وتحويله الى طاقة متاحة لكل اجهزة الجسم، أعضائه، أنسجته وعضلاته المختلفة.
• ولكن في بعض الأيام تكون نسبه استهلاكك للكربوهيدرات أعلى من المعتاد في هذه الحاله، جسمك سيقوم يتخزين هذه الكربوهيدرات الزائده على شكل الجليكوجين العضلي، مما يؤدي إلى حدوث زيادة في وزنك.

تحكم الهرمونات في الجسم

• إن زيادة هرمون الكورتيزول هرمون يساعد الجسم على الاستجابة للاجهاد والتعب، والذي يمكن أن يزيد من احتباس الصوديوم في الجسم.
• وهناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكورتيزول ومنها عدم الانتظام في النوم والاجهاد البدني والفكري والافراط في السعرات الحرارية أو عدم انتظام السعرات الحرارية.
• فإذا لاحظت وجود عدم انتظام في الهرمونات وتحكمها في جسمك ينصح بتزويد الجسم بالأطعمة المغذية واتباع نظام غذائي ورياضي مناسب.

تعافي الجسم من نشاط بدني مكثف

• كثرة التمارين وزيادة مستويات من التدريب لا يتحملها الجسم قد تتسبب في التورمات والتهابات العضلات يصحبها ألم شديد قد تتسبب في زيادة وزن الجسم.
• من الآثار الجانبية الناتجة عن التهابات وتورم أنسجة الجسم حفظ السوائل داخل الخلايا العضلية مما يسبب زيادة طفيفة في الوزن تمتد في أغلب الأحيان إلى 3 - 4 أيام.

وزني ينخفض لأيام وأيام لا، بالرغم من اتباع نفس الأكل والتمرين، لماذا؟

• يمكن أن ينخفض الوزن لأيام وأيام بدون سبب واضح، على الرغم من تتبع نفس نمط الأكل والتمرينات.
• قد يحدث هذا بسبب عوامل مثل تباطؤ في عملية الأيض، وانخفاض في معدل النشاط البدني، وتغيرات هرمونية، وعوامل نفسية مثل الإجهاد ونقص النوم.
• عدم الانتظام في النوم أيضًا من أهم أسباب زيادة أو نقصان الحرق فبالتالي النوم الجيد وفقًا للساعة البيولوجيه خاصتك يكون مفيد جدًا لصحتك ولزيادة حرق وزنك
• إذا كان هذا الانخفاض في الوزن يستمر لفترات طويلة دون سبب واضح، فمن المستحسن استشارة الطبيب لاستبعاد أي أسباب صحية جوهرية.

العوامل التي تؤثر على احتباس الماء في الجسم

العوامل التي تؤثر على احتباس المياه في الجسم هي: كمية المياه الشرب 

• كلما شربت كميات أقل من المياه، كلما احتجز جسمك الماء بداخله.
• حتى في حالة المعاناة من القليل من الجفاف، الإجتفاف، يحتفظ الجسم بالمياه بداخله.
• مما قد يؤدي الى زيادة الوزن التي ترينها حين تقيسي وزنك، إشربي كمية وافرة من الماء.

زيادة تناول الملح (الصوديوم) 

• يلعب الصوديوم دورًا كبيرًا في احتباس الماء في الجسم، قد يتواجد أيضًا في الأطعمة غير المالحة مثل اللبن، الخبز والمأكولات المصنعة.

زيادة الوزن قبل الدورة الشهرية

• قد يحبس جسم المرأة كمية من الماء قبل الحيض، هذا أمر شائع وسرعان ما يختفي هذا الوزن الزائد عند ابتداء الدورة الشهرية.
• يمكنك التخفيف من احتباس الماء من خلال شرب الكثير من الماء، القيام بتمارين رياضية بانتظام، والتخفيف من تناول الملح.

الغلايكوجن

• الغلايكوجن أيضًا يؤثر على مخزون المياه في جسمك  هو مخزون الطاقة في الجسم.
• وهو عبارة عن كاربوهيدرات مخزّنة في الكبد والعضلات، مقرونة بـ1.5 إلى 2 كيلو من المياه.
• فعندما يقل مخزون الغلايكوجن خاصة عندما لا تتناولين النشويات، تقل نسبة المياه أيضاً.
• لذلك من الطبيعي أن نختبر تغيرات في مستوى الغلايكوجن والمياه وبالتالي تغييراً في الوزن بحدود كيلوغرام في اليوم.
• دون أي تغييرات في مدخول السعرات الحرارية أو مستوى النشاط الجسدي.

موضوعات متعلقة: 

• أفضل دكتور تغذية في مصر والوطن العربي
• ما هو ميكروبيوم الأمعاء، وكيف يؤثر على إنقاص الوزن؟
• مركز تغذية علاجية و تخسيس في القاهرة

علاج النحافة عند الرجال بسرعة بدون أضرار، إن النحافة من أبرز المشكلات التي تواجه الرجال وتؤثر عليه بشكل سلبي من الناحية الجسمانيه والنفسية. لذلك سنساعدك في معرفة أسباب و طرق علاج مشكلة النحافة بطريقة آمنة وسريعة عن طريق الغذاء والدواء والرياضة، موضحة خلال هذا المقال.

أسباب النحافة عند الرجال

توجد أسباب متعددة قد تؤدي بالرجل إلى النحافة، قد يكون من أشهرها التدخين والقلق والتوتر، و عدم تناول الوجبات الرئيسية مثل الإفطار، الغذاء والعشاء بصورة منتظمة وصحية. ولكن قد تكون هناك عوامل رئيسية متسببة في النحافة:

• العوامل الوراثية: قد يعانى الشخص بشكل طبيعي من النحافة بسبب الجينات السائدة فى العائلة.
• زيادة معدل التمثيل الغذائي: إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع معدل التمثيل الغذائي، فقد لا يكتسب الكثير من الوزن حتى عند تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
• زيادة النشاط البدني: قد يحرق الرياضيون أو الأشخاص الذين يمارسون مستويات عالية من النشاط البدني كميات كبيرة من السعرات الحرارية مما يؤدي إلى انخفاض وزنهم.
• حالة مرضية: يمكن أن تسبب بعض أنواع الأمراض الغثيان والقيء والإسهال المنتظم، مما يجعل من الصعب زيادة الوزن.
• الإصابة بمتلازمة سوء الإمتصاص عند وجود بعض الأمراض داخل الأمعاء مثل:

1. مرض كرون وهو مرض يصيب القولون وتعتبر أسبابه غير واضحة حتى الآن.
2. التهابات في القولون وتسمي بالتهابات القولون التقرحي.
3. الإصابة بقرحة هضمية في المعدة.
4. قد تؤدي الإصابة ببعض الأمراض مثل العدوى الفيروسية أو البكتيرية إلى نقص وزن الجسم.

• وقد تؤدي أمراض أخرى مثل السرطان ومرض السكري واضطرابات الغدة الدرقية واضطرابات الجهاز الهضمي إلى انخفاض شهية الشخص فلا يشعر بالرغبة في تناول الطعام.

ملحوظة: لعلاج النحافة عند الرجال بسرعة بدون أضرار يجب زيارة أخصائي تغذية علاجية لتشخيص دقيق للحالة الصحية وعلاجها بالطرق المناسبة لها.

علاج النحافة عند الرجال

تعد الغذاء والرياضة المحركين الأساسيين في علاج النحافة للرجال والتي يحتاج علاجها إلى الاهتمام بممارسة بعض التمارين الرياضية والطعام الصحي. ولكن من الجدير بالذكر ضرورة المتابعه مع أخصائي تغذية أو متخصص في علاج أمراض النحافة الشديدة السمنة. التخلص من النحافة بالغذاء 

• يقترن علاج النحافة عند الرجال بسرعة بدون أضرار بالغذاء واستهلاك السعرات الحرارية، فيشترط للتخلص من النحافة عن طريق الغذاء إستهلاك سعرات حرارية زائدة عن إحتياجات الجسم.
• وبشكل عام فإن استهلاك 300-500 سعرة حرارية أكثر من الكمية التي يحرقها الجسم يوميًا كافي لزيادة الوزن بشكل ثابت.

لحساب السعرات قم باستخدام حاسبة السعرات الحراري

• وقد يحتاج الشخص إلى إستهلاك ما يصل إلى 1000 سعرة حرارية إضافية يوميًا.
• فيفضل تناول 5 أو 6 وجبات صغيرة على مدار اليوم بكميات وفيرة من البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية وزيوت نباتية ومكسرات وبعض الفواكة.

التخلص من النحافة بالرياضة

• تعد الرياضة أحد أهم العوامل التي تساعد على اكتساب الوزن والعضلات.
• ويمكن للرجال اكتساب العضلات بشكل أسرع من النساء، وذلك لامتلاكهم مستويات عالية من هرمون التستوستيرون والذي يساعد على اكتساب كتلة العضلات
• ومن أكثر التمارين الرياضية التي تحفز نمو العضلات عند الرجال حمل الأوزان الحرة، والتدريب على آلات الأثقال.
• والتمارين المعتمدة على وزن الجسم، وتمارين أحزمة المقاومة.
• ويجدر الذكر أنه يجب تقليل ممارسة التمارين الهوائية وتمارين الكارديو بالنسبة للمصابين بالنحافة.
• لأن هذه التمارين تسبب حرق الدهون، وتقوية العضلات، وليس اكتساب الوزن.

أفضل أدوية لزيادة الوزن بسرعة بدون أضرار

هناك بعض الأدوية التي لها تأثير على زيادة وزن الجسم والتي لابد من تناولها تحت إشراف طبيب وتبعًا لوصفة طبية، وتكون لهذه الأنواع من الحبوب فاعلية وأمان أكبر، ومن هذه الأنواع:

• الميثيل تستوستيرون: 

وهو من أكثر الأنواع التي يتم وصفها للاعبي الكرة وكمال الأجسام ولديهم إنخفاض في ااتستوستيرون.

• أوكساندرولون واكسي ميثولون:

وتعد هذه الأدوية له فاعلية كبيرة في الحالات التي تعاني من النحافة الشديدة وقلة الوزن الناتج عن مرض ما.

• حبوب البروتين: 

تعد حبوب البروتين تساعد على زيادة الوزن بسرعة وبدون أضرار ومن أكثر العوامل التي تساعد على زيادة الوزن عند تناولها بانتظام.

• حبوب الخميرة:

تستخدم أيضًا كحبوب لزيادة الوزن بدون أضرار وبسرعة و تعتبر طريقة مثالية وصحية في القضاء على النحافة المفرطة وتعمل على زيادة حجم العضلات. من المشروبات التي يمكنك الحصول عليها والتي تساهم في زيادة الوزن بشكل صحي بدون أضرار:

• مشروب Gourth Formula من أحد المشروبات المثالية لزيادة الوزن.
• Sustagen هو أيضًا مشروب يستخدم لزيادة الوزن.

حبوب لزيادة الوزن للرجال

يوجد العديد من أنواع حبوب لزيادة الوزن بسرعة للرجال، والتي لها نتيجة فعالة، هذه الأنواع هي:

• أوكساندرولون

وهو نوع من أنواع الستيرويد الإبتنائي، ويقوم الطبيب بوصفة للمرضى الذين يعانون من خسارة الوزن بسبب الأمراض المزمنة.

• أوكسي ميثولون

يعد نوع من أنواع الستيرويد الإبتنائي، عرفه علماء التغذية على أنه هرمون صناعي، يقوم الأطباء بوصفه لمن يعانون من النحافة الشديدة خصوصًا بعد إجراء العمليات الجراحية.

• حبوب اوميجا 3

هو نوع من أنواع المكملات الغذائية ومادته الفعالة هي زيت السمك والذي يعمل على فتح الشهية، كما قد يعمل على التخلص من الانتفاخات والغازات.

• حبوب زيت كبد الحوت 

دواء معروف لدى أخصائي التغذية يعمل على زيادة الوزن ويستخرج من زيوت مستخلصة من كبد الحوت ويصنع على هيئة مكملات غذائية.

علاج النحافة في أسبوع عند الرجال

توجد بعض العادات الغذائية التي بدورها القيام بزيادة الوزن بسرعة، من هذه الطرق:

• الإكثار من السعرات الحرارية أكثر مما يحتاجه الجسم للحرق، ينصح بالخصول على 300- 500 سعرة حرارية بشكل يومي.
• تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الأسماك، البيض، الألبان ومشتقاتها، البقوليات.
• تناول الكربوهيدرات والدهون خلال 3 وجبات يوميًا لعلاج النحافة بسرعة بدون أضرار.
• الحرص على تناول ثلاث وجبات كبيرة بشكل رئيسي يوميًا، مع تزويد الكمية التي يتم تناولها من الطعام بصورة تدريجية.

• الحرص على تناول الأطعمة والمشروبات الصحية والتي تكون غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
• الإكثار من تناول العسل والألبان والفواكة والخضراوات المليئة بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
• بين الوجبات يفضل تناول المسكرات والشوفان وزبدة الفول السوداني والوجبات الخفيفة التي تحتوي على الدهون الصحية.

موضوعات متعلقة: 

• أفضل دكتور تغذية في مصر والوطن العربي
• الدليل الشامل لأهم أسباب فقدان الوزن وضعف العضلات
• ما هي أساسيات التغذية الصحية و أهميتها في حياتنا

أفضل أكلات لتضخيم الجسم والعضلات، يبحث معظم المقبلين الجدد إلى رياضة كمال الأجسام عن طريقة لتضخيم العضلات وبناء كتلة عضلية ضخمة.

أكلات تضخيم الجسم

البيض:

• يعتبر البيض من أكثر أنواع الطعام الغنية بالبروتين وهو المكون الأساسي لبناء الجسم والعضلات، بالإضافة إلى إحتوائه على معادن مهمة مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم، وغني أيضًا بالفيتامينات الضرورية لعملية الأيض مثل فيتامين B فتحول الدهون إلى طاقة.

صدور الدجاج: 

• من مصادر البروتين الضرورية لبناء العضلات التي تضررت أثناء التمرين الشاق وذلك لإحتوائها على فيتامين 6 والحديد والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم والنياسين.

السبانخ: 

• من الأطعمة التي تساعد على بناء العضلات لإحتوائها على القلويات التي تحافظ على كتلة الجسم والعضلات والعظام، فهي تحتوي على الكالسيوم الذي يساعد في استرخاء العضلات ومنع الإصابة بالتشنجات العضلية والحديد الضروري للبناء العضلات.

سمك السلمون: 

• لا تخلى قائمة لزيادة العضلات من سمك السلمون، فهو من أفضل وانسب الأكلات التي تساعد على بناء الجسم و العضلات خالية من الدهون وذلك لأحتوائه على أوميجا 3 وفيتامين B وبروتينات، بالإضافة إلى المغذيات الأخرى كالماغنيسبوم والكلسيوم و السيلينيوم والحديد.

الحليب خالي الدسم: 

• يحتوى الحليب على مكونين بروتين أساسيين وهما مصل اللبن والكازيين، يحتول إحداهما إلى مجرى الدم بسرعة أما الآخر فيتم امتصاصه ببطء مما يمنح الجسم ثباتًا لمدة أطول، كما يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات من فيتامينات ومعادن وكربوهيدرات ودهون صحية.

البطاطا الحلوة: 

• من الأطعمة الجيدة لكمال الأجسام، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بعد التمرين لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والكربوهيدرات المعقدة المفيدة بعد التمرين، كما تحتوي على الكاروتينات، وفيتامين B6، وفيتامين C، وفيتامين هـ، وفيتامين D، والحديد، والنحاس، والمغنيسيوم الضروريين لجسم صحي.

أكلات تضخيم العضلات

• إن تناول 3000 سعر حراري من الرقائق أو الأكلات السريعة لن يكون أبدًا بنفس فعالية تناول 3000 سعر حراري من الكربوهيدرات والدهون الصحية والبروتينات عالية الجودة وهذه من أفضل أغذية لتضخيم العضلات:

الدجاج

• تناول الوجبات الخالية من الدهون يساعدك في تنمية العضلات، فصدور الدجاج البيضاء من الوجبات الخالية من الدهون والسعرات الحرارية وهي ايضًا غنية بالبروتين.

البروكلي

• يحتوي البروكلي على (Indole-3 carbinol) وحمض (D-glucaric) وهو مركب من عنصران غذائيان موجودان في البروكلي يساعدان في علاج الأستروجين كما يحتوي على كثير من حمض الفوليك والمنجنيز والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامينات.

اللحوم الحمراء الخالية من الدهون

• تتمثل اللحوم الحمراء الخالية من الدهون في توفير فائدة إضافية من الحديد والبروتين وهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لذلك لا يجب تناولها بشكل يومي.

التونه

• منخفض السعرات الحرارية ، منخفض الكربوهيدرات، غني بالبروتين وهو رائع لفقدان الوزن ومن أحب الأكلات التي تعمل علي تضخيم العضلات.
• فهي تحتوي علي أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد جسمك على استخدام السعرات الحرارية بشكل أكثر كفاءة، وتحافظ على عملية التمثيل الغذائي، كما أنه يحتوي على مركب يمنع فقدان العضلات.

الأكلات الممنوعة في حالة تضخيم الجسم والعضلات

• السكريات ذات المحتوى العالي من السعرات الحرارية والتي تفتقد للعناصر الغذائية الضرورية، مثل الحلوى والكعك والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
• المقليات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تؤدي إلى زيادة الوزن، لأن قلي الأطعمة، مثل البطاطس وشرائح البطاطس والدجاج، ، فضلًا عن الأضرار التي تسببها للقلب والأوعية الدموية
• الكحوليات، تؤثر سلبًا على بناء العضلات وتبطء معدل حرق الدهون في الجسم.

كما يوجد أطعمة يجب تجنبها قبل الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية، لأنها تستغرق وقتًا طويلًا في عملية الهضم، مما يؤدي إلى الإصابة بالاضطرابات الهضمية أثناء التمرين، وتشمل:

• الأطعمة الغنية بالدهون، مثل اللحوم عالية الدسم.
• الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضراوات الصليبية، بما في ذلك البروكلي.
• المشروبات الغازية والصودا الدايت.

موضوعات متعلقة: 

• أفضل مكمل غذائي لبناء العضلات للمبتدئين
• كيف تؤثر التغذية السليمة في تحسين الأداء الرياضي
• ما أهم الاغذيه المناسبة بعد أداء التمارين الرياضية

• يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة الوزن الزائد ويبحثون عن أنسب طريقة للتخلص من الوزن الزائد. هناك العديد من الطرق المختلفة لفقدان الوزن، ولكن الطريقة الأنسب تعتمد على الشخص وظروفه الصحية والنفسية.
• يمكن للشخص الذي يريد فقدان الوزن الزائد اللجوء إلى الرياضة واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، والحد من تناول الأطعمة الدهنية والسكريات والمشروبات الغازية.
• كما يمكن للشخص اللجوء إلى العلاج الدوائي أو العلاج النفسي في حالات السمنة المفرطة. في هذا المقال سنتعرف على أنسب طريقة للتخلص من الوزن الزائد.

تقليل إستهلاك السعرات الحرارية

• عادًة ما يستهلك الناس سعرات حرارية إضافية أكثر مما يحتاجه الجسم يتم تخزين الكمية الزائدة منها والتي تتشكل على هيئة دهون.
• ففي حال الرغبة في التخلص من الوزن الزائد يشترط التقليل من إستهلاك السعرات الحرارية من احتياجات الجسم لكي يلجأ لاستخدام الدهون المتراكمة كمصدر للطاقة.
• ويمكن تحقيق ذلك من خلال اختيار الأطعمة الأقل بالسعرات الحرارية، بالإضافة إلى زيادة مستويات النشاط البدني، حيث يعتمد عدد السعرات الحرارية المحروقة على مستوى النشاط البدني.
• كما يفضل إختيار البدائل الأقل بالسعرات الحرارية وذلك من خلال استبدال الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية بتلك التي تحتوي على عدد أقل من السعرات، مثل استخدام اللبن اليوناني القليل بالدهون بدلاً من الكريمة الحامضة.

الإكثار من تناول الألياف

• يعد الإكثار من تناول الألياف من انسب الطرق للمساعدة في تقليل الوزن الزائد.
• حيث أنها تساعد في زيادة الشعور بالشبع والإمتلاء، كما تقلل الرغبة في الشعور بالجوع والرغبة في الأكل.
• بالإضافة إلى أن الألياف تستغرق وقتًا طويلًا في المعدة حتى يتم هضمها.
• و تتوفر الألياف في العديد من الخضروات والفواكه، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة والشوفان والمكسرات والبذور والبقوليات.

إتباع نظام غذائي صحي

يعد إتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم إلى تقليل الإصابة بمرض السمنة أو زيادة الوزن.

التقليل من الكربوهيدرات

• أشارت الدراسات إلى أنه يمكن للكربوهيدرات المكررة أن ترفع من مستويات سكر الدم بشكل مفاجئ وسريع.
• مما يؤدي إلى الشعور بالجوع، وبالتالي زيادة كمية الطعام المتناولة لاحقاً، والتي تساهم في زيادة الوزن التعرض للسمنة المرضية.

نظام الصيام المتقطع

• يعد نظام الصيام المتقطع واحد من أسرع وانسب الطرق للتخلص من الوزن الزائد حيث يمكنه تحقيق نتائج خلال 24 اسبوعًا.
• هناك عدة طرق يمكن اتباعها في نظام الصيام المتقطع وهي:
• طريقة الصيام المتقطع كل يومين: يتم تطبيق هذا النظام كل يومين مع إتباع نظام غذائي طبيعي في الأيام الأخرى.
• طريقة 2 / 5 : في هذا النظام يتم صيام يومين في الأسبوع، بحيث يتم تناول سعرات حراريه بسيطة تصل إلى 500 أو 600 سعر حراري خلال اليومين وتناول الطعام بشكل طبيعي باقي الأيام الخمس الباقية.
• طريقة 16 / 8: أما في هذا النظام فيكون الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام بشكل طبيعي خلال الثمان ساعات الباقية، ويوجد من يتبع نظام صيام من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 8 مساءً.

الإكثار من شرب الماء

• يساعد شرب الماء في التخلص من السموم الموجودة في الجسم وزيادة عملية التمثيل الغذائي لتحسين عملية الحرق.
• كما يمكن أيضًا إضافة بعض الحمضيات الطازجة إلى الماء والتي غالبًا ما تكون خالية من السعرات الحرارية.
• وذلك لتحقيق أفضل النتائج في التخلص من السموم وإضافة نكهة مميزة.

ممارسة الرياضة

• بالإضافة إلى إتباع نظام غذائي صحي تعد الرياضة من أنسب و أسرع الطرق إنقاص الوزن الزائد بصورة كبيرة، حيث إنها تزيد معدل حرق الدهون.
• ولا يشترط القيام بممارسة التمارين الرياضية الشاقة، بل يمكن القيام ببعض الرياضات السهلة لتحفيز الحرق، مثل: رياضة المشي السريع، وللبدء في رياضة المشي ينصح باتباع الخطوات الآتية:

1. المشي البطيء مع التنفس الهادئ لمدة 7 دقائق.
2. المشي السريع لمدة 7 دقائق.

• تكرار هذه الخطوات ثلاث مرات يوميًا يمكن حرق ما يصل إلى 300 إلى 500 سعر حراري في اليوم.

حجز المقالات

اسمك

رقم التليفون

البريد الإلكتروني

اختيار الاجراء

- اختر -برامج تغذية قائمة علي تحليل مكونات الجسمبرامج تدريبية قائمة علي تحليل الجيناتبرامج تغذية قائمة علي تحليل الجينات الوراثية للتغذيةتنسيق القوام غير الجراحيبرامج تغذية الرياضيينبرامج تدريبية

تاريخ الحجز

إرسال

موضوعات متعلقة:

• كيف يحول الجسم الدهون والكربوهيدرات إلي طاقة
• كيفية تقليل استهلاك السكر في النظام الغذائي

واحدة من المقارنات المشهورة التي قيلت لنا هي أن جسمنا يشبه الآلة بالتالي يحتاج إلى وقود لتشغيل وظائفه اليومية. ولكن ما هو "الوقود"؟ وكيف تعمل "الآلة"؟ لوضع الأمور في نصابها الصحيح يجب ان تعرفي عزيزتي أن الكربوهيدرات والبروتينات والدهون تشكل  90٪ من الوزن الجاف للنظام الغذائي و 100٪ من طاقته في هذا المقال سنتحدث عن كيف يحول الجسم الدهون والكربوهيدرات إلي طاقة.

لكل هؤلاء الثلاثة، يتم قياس الطاقة "بالسعرات الحرارية" ومع ذلك، فإن الكربوهيدرات والدهون تقف بمعزل عن البروتينات، هاتان المغذيتان الكبيرتان هما موضوع العديد من المفاهيم الخاطئة عندما يتعلق الأمر بالصحة والتغذية.

تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة:

• تبدأ التغييرات الحقيقية في الأمعاء الدقيقة لجميع الفئات الثلاث: البروتين والكربوهيدرات والدهون.
• هذا هو المكان الذي يتم فيه استخراج غالبية العناصر الغذائية من الطعام المتحلل الذي نتناوله.
• يتم تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات بشكل عام ثم يتم تكسير السكريات إلى جلوكوز وفركتوز وجلاكتوز. الشيء الوحيد الذي يفصل الكربوهيدرات عن البروتينات والدهون هو سرعة معالجة الجسم.

• يمكن تحويل بعض الكربوهيدرات إلى سكريات وتكون موجودة في مجرى الدم لاستخدامها بعد 60 ثانية من تناول الطعام.
• هذا هو السبب في أن الرياضيين يفضلون تناول وجبات غنية بالكربوهيدرات قبل التدريبات الطويلة.
• يدخل الجسم في حالة تحلل السكر (للجلوكوز) أو تحلل الفركتوز (للفركتوز) الذي يحول هذه السكريات البسيطة إلى طاقة.
• يتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة من السكر التي لا يتم استخدامها على الفور في الكبد على شكل جليكوجين ومع ذلك  ليست كل الكربوهيدرات متساوية.

تحويل الدهون إلى طاقة:

• اكتسبت الدهون بشكل غير عادل سمعة سيئة على مر السنين عندما يتعلق الأمر بكونها أحد مكونات نظام غذائي صحي انها تشكل خطورة على صحتنا وأنه يجب تجنبها قدر الإمكان.
• الآن بدأنا نتعلم أن الدهون عنصر حاسم في عافية الجسم بالكامل وتوفر الطاقة لتغذية عملياتنا الجسدية.
• عندما يتعلق الأمر بالطاقة ، فإن الدهون هي أبطأ عملية هضم للمغذيات الكبرى الثلاثة ، ولكنها أيضًا الأكثر كفاءة.
• كل غرام من الدهون الغذائية يمد الجسم بحوالي 9 سعرات حرارية. لوضع الأمور في نصابها الصحيح ، يوفر كل من البروتينات والكربوهيدرات 4 سعرات حرارية لكل جرام في الأمعاء ، يتم تقسيم الدهون إلى أحماض دهنية وجلسرين.

• يتم تحويل سلاسل الأحماض الدهنية هذه إلى طاقة عبر عملية تسمى أكسدة بيتا.
• إذن ، لماذا السمعة السيئة؟ كيف تصبح الدهون الغذائية مرئية في الجسم؟ الجواب يكمن في الطاقة التي لا تستخدمها.
• يحب الجسم تخزين السعرات الحرارية الزائدة لوقت لاحق ، حتى لو لم يحدث ذلك لاحقًا. هذا يؤدي إلى ترسبات في البطن وتحت الجلد وحتى في الأوعية الدموية والأعضاء.
• لا تسبب الدهون نفسها زيادة الوزن ، ولكن استهلاك طاقة (بالسعرات الحرارية) أكثر مما يحتاجه جسمك.
• هذا صحيح بغض النظر عما إذا كانت السعرات الحرارية تأتي من البروتين أو الكربوهيدرات أو الدهون

كيف يمكن أن تسوء الأمور؟

• معظم الناس يعتقدون أن الكربوهيدرات والدهون تسبب العديد من المشاكل ولكن علي عكس هذا فإن هاتان المغذيات مصدران حيويان للطاقة لجسمنا فإن الكربوهيدرات والدهون ليست غير صحية بطبيعتها.
• السبب الرئيسي وراء العديد من هذه المشاكل هو الإفراط في الاستهلاك دون عمل اي مجهود لتحويل الجلوكوز والأحماض الدهنية إلى طاقة. لإجراء تلك التحويلات يستجيب الجسم للمنبهات. على سبيل المثال ، إذا كنت تمارسين الرياضة.
• فإن الجسم يلاحظ هذا ويبدأ في تحويل تلك السعرات الحرارية إلى الطاقة التي تحتاجها لإكمال التمرين ولكن بدون عمل أي مجهود تصبح السعرات الحرارية رواسب للدهون أو مستويات مرتفعة من السكر في الدم والتي نربطها بأنها غير صحية.
• من المهم أيضًا أن نفهم أنه ليست كل مصادر الكربوهيدرات والدهون متشابهة.
• على سبيل المثال الكربوهيدرات البسيطة  مثل سكر المائدة  تتسبب في زيادة مستوى الجلوكوز في الدم بشكل سريع في معظم الحالات تكون  سكريات مكررة حيث يتم تجريد معظم الفيتامينات والمعادن التي تأتي مع المنتج الأصلي هذا يمكن أن يوفر الطاقة بسرعة لكن ليس له قيمة غذائية فبالتالي غير صحي خاصة إذا كنت لا تبذل الكثير من الطاقة.

• بالمقارنة تعد البطاطا الحلوة أو دقيق الشوفان أمثلة على الكربوهيدرات التي يتم هضمها بشكل أبطأ.
• مما يعني أنه من غير المرجح أن ينتهي بها المطاف على شكل دهون في الجسم ، ولديها الكثير من العناصر الغذائية الصحية أيضًا.
• شيء واحد مهم أن نذكره عندما يتعلق الأمر بالهضم هو الإنزيمات.
• تلعب الإنزيمات دورًا هادئًا ولكن حاسمًا ، حيث تعمل على الجزيئات الأصغر التي ينتجها الجهاز الهضمي من الطعام لتشغيل جميع وظائف التمثيل الغذائي في الجسم في النهاية. تتوافق الإنزيمات المختلفة مع عناصر غذائية مختلفة .
• مثل الدهون والليباز. في بعض الحالات ، يمكنك أيضًا استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على كل تلك الإنزيمات المهمة.

الكربوهيدرات والدهون يتحولان إلي طاقة:

عندما يتعلق الأمر بالتغذية فلابد بالتزام بمبدأين رئيسيين وهما: 

• التوازن والجودة هذا يعني أنك لابد من تناول الأطعمة ذات المحتوى الغذائي الجيد مع التأكد أيضًا من حصولك على كمية متنوعة من الكربوهيدرات والدهون.
• يمكن أن يساعدك الاستفسار مع طبيب أو أخصائي تغذية في معرفة المواضع التي قد تقصر فيها حتى تتمكن من تطوير عادات غذائية صحية.

موضوعات متعلقة:

• دليلك الشامل لتأثير السمنة على الصحة
• لماذا دهون البطن “Belly Fat” هي أكثر دهون الجسم خطورة؟
• تجربتي مع الكيتو دايت قصص واقعية

فوائد صيام رمضان علميًا، وفقًا لمقال نُشر مؤخرًا في مجلة New England Journal of Medicine ، فإن تقييد تناول الطعام لمدة 6 إلى 8 ساعات يوميًا أو تناول الطعام بشكل خفيف يومين في الأسبوع قد يكون له فائدة كبيرة على الصحة العامة. يقول الدكتور بافاني ناديسواران ، خبير الصحة في UCI في إدارة الوزن وأستاذ الطب الباطني في كلية الطب UCI: "لقد أصبح الصيام هو الشيء الذي يجب القيام به لتقييد السعرات الحرارية". "لكنها ليست جديدة. في القرن العشرين ، حاول الناس الصيام لعلاج الصرع. كل ثقافة وكثير من الأديان لديها بعض تقاليد الصيام ".

فوائد صيام رمضان علميًا

يسعى الكثيرون لاستغلال فرصة الصيام من أجل فقدان بعض الوزن، لكن أثبتت دراسة أخيرة أن الصيام يؤثر أيضاً على:

• إنخفاض نسبة الكوليسترول

1. وفقًا دراسة تمت لمدة 3 أسابيع نشرت مجلة obesity توضح أن صيام يوم واحد قادر على خفض نسبة الكوليسترول الكلي.
2. وكذلك الكوليسترول الضار الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.

• زيادة إفراز هرمون النمو

1. يزيد الصيام من إفراز هرمون النمو Growth Hormone.
2. وهو أمر حيوي للنمو والتمثيل الغذائي وفقدان الوزن وقوة العضلات.
3. يعد هرمون النمو هو المسئول عن النمو والتمثيل الغذائي وفقدان الوزن وقوة العضلات.
4. وجدت دراسة أجريت على 11 شخص سليم بالغ أن الصيام لمدة يوم واحد زاد بشكل ملحوظ من مستويات هرمون النمو.
5. ودراسة أخرى أجريت على 9 رجال توضح أن الصيام لمدة يومين فقط أدى إلى زيادة بمعدل 5 أضعاف في معدل إنتاج هرمون النمو.

• تعزيز الصحة النفسية وتحسين المزاج​ 

1. يعد الصيام وسيلة فعالة لإعادة شحن الدماغ وتعزيز نمو وتطور خلايا دماغية جديدة.
2. وشحذ القدرة على الاستجابة للمعلومات من العالم المحيط.
3. كما تشير الدراسات إلى أن الصيام يجعل الدماغ أكثر قدرة على تحمل الإجهاد والتأقلم مع التغيير.
4. كما يمكن أن يحسن المزاج والذاكرة والقدرة على التعلم.

• إنخفاض مقاومة الأنسولين

1. أن الصيام، يساعد على انخفاض مستويات الأنسولين.
2. مما قد يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري.
3. فهو يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري لأنه يعيد ضبط الأنسولين النتتج عن تقييد السعرات الحرارية.
4. ينصح أخصائيين التغذية أصحاب مرض السكري 2 الذين يستعملون الأنسولين بالتعامل بحذر حيث أنهم اكثر عرضة لخطر انخفاض نسبة السكر في الدم، مما قد يهدد حياتهم.

• إنخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية

1. تنخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب بإنخفاض مستويات الأنسولين.
2. فإن الصيام يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي.
3. فيعمل على إنخفاض مستويات الدهون الثلاثية وإنخفاض مستويات السكر في الدم.

• إنخفاض مستويات الإلتهابات

1. يعد الصيام والتقييد العام للسعرات الحرارية يمكن أن يقلل من مستويات الإلتهاب.
2. كما أظهرت دراسة أنه خلال فترة الصيام، كانت المؤشرات المؤيدة للإلتهابات أقل من المعتاد.
3. وكذلك ضغط الدم ووزن الجسم ودهون الجسم.

• نتائج أفضل للناجين السكتة الدماغية

1. يعد الصيام له دور رئيسي في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
2. فالصيام يعمل على خفض الكوليسترول وضغط الدم المنخفض.
3. كما وجد أن الصيام وخفض السعرات الحرارية بشكل عام قد يوفران آلية وقائية للدماغ، في الحالات التي تحدث فيها السكتة الدماغية.

• الحماية من السرطان

1. أظهرت بعض الدراسات أن صيام اليوم الواحد قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق تقليل تطور سرطان الغدد الليمفاوية.
2. والحد من بقاء الورم، وإبطاء إنتشار الخلايا السرطانية.
3. وفقًا لمراجعة الدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

• زيادة معدل دوران الخلايا

1. الاستراحة من الأكل والهضم تعطي الجسم فرصة للشفاء والتخلص من النفايات داخل الخلايا التي يمكن أن تسرع الشيخوخة.
2. كما تعطي له فرصة لإزالة السموم من الجسم وتنظيف الخلايا التالفة.
3. وجدت دراسة نُشرت في Nutrients أن التغذية المقيدة بالوقت.
4. والتي عرّفها الباحثون على أنها تناول الطعام بين الساعة 8 صباحًا والساعة 2 ظهرًا والتي تحاكي الصيام الإسلامي في وقت إفطاره بين الغروب والشروق.
5. زادت من التعبير عن جين الالتهام الذاتي LC3A والبروتين MTOR، الذي ينظم نمو الخلايا.

تأثير الصيام على الصحة النفسية

1. أشارت دراسة صغيرة نشرت في مجلة Frontiers in nutrition عام 2016.
2. والتي أجريت على مجموعة من النساء الأصحاء إلى أنه وعلى الرغم من إرتفاع مستويات الانفعالية.
3. إلا أن الصيام كان له تأثير جيد في الصحة النفسية، وتحسين المشاعر العاطفية الإيجابية، كزيادة الشعور بالإنجاز، والفخر.

فوائد الصيام في رمضان

• أن نتائج الدراسات الخاصة بالصيام في رمضان وآثارها الصحية متباينة، ويمكن أن يعود ذلك لعدد ساعات الصيام، وظروف الطقس التي تختلف باختلاف الوقت من السنة، والبلد الذي يتم الصيام فيه.
• وقد أشارت دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal عام 2012، إلى تحسن ملحوظ في خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية خلال عشر سنوات، وانخفاض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• مثل: المستويات المرتفعة من الكولسترول الضار، والدهون الثلاثية، وضغط الدم الإنقباضي، ومؤشر كتلة الجسم، ومحيط الخصر، والمستويات المنخفضة من الكوليسترول الجيد بعد شهر رمضان.
• كما أشارت دراسة نشرت في مجلة Nutrition Research عام 2012، إلى أن صيام شهر رمضان ساعد على تخفيف الحالة الإلتهابية في الجسم، وذلك عن طريق تثبيط السيتوكين المحرض على الإلتهاب، وتقليل الدهون في الجسم، ومستويات كريات الدم البيضاء في الدم.

موضوعات متعلقة:

• الدليل الشامل لتغذية الرياضيين في رمضان
• أهم أسس التغذية السليمة في رمضان
• تغذية مريض السكري في رمضان

المصادر: The benefits of intermittent fasting Medical news today intermittent